عسل الليمون هو العسل الناتج عن رحيق زهور الليمون، عندما تُفرز أشجار الليمون أوالبرتقال رائحتها فإنها تجذب النحل، الذي يقوم بدوره بجمع الرحيق من الأزهار وينتج عسل الليمون. ذلك ما يُعطي هذا العسل الطبيعي لونه الفاتح ورائحتة المميزة.